LA PRODUZIONE

La Nuova Pollipoli produce circa 40 milioni di uova l'anno. Le uova vengono raccolte quotidianamente, senza contatto con l'operatore, per garantire l'assoluta igienicità.

RACCOLTA E DISTRIBUZIONE

Non appena deposte le uova, avviate automaticamente tramite un sistema di trasporto a catena al moderno centro di confezionamento, vengono selezionate, imballate e avviate, entro poche ore per la consegna ai vari partners commerciali. La favorevole ubicazione rispetto alle aree di interesse commerciale e la distrubuzione curata direttamente con propri mezzi, consente rifornimenti rapidi e minor deterioramento del trasporto del prodotto, condizioni essenziali, soprattutto con alte temperature, per preservare le migliori qualità organolettiche delle uova.

L'ALIMENTAZIONE

Seguente criteri di allevamento rigorosi nella scelta delle diete, le galline ovaiole vengono nutrite solo con alimenti vegetali: granturco, erba medica, soia integrati con le vitamine ed i sali minerali indispensabili per una alimentazione equilibrata. I mangimi somministrati sono formulati da esperti alimentaristi e prodotti esclusivamente dal mangimificio annesso all'azienda, requisito essenziale per garantire costantemente un prodotto qualitativamente migliore.

L'INTEGRITÀ SANITARIA

La produzione delle uova e lo stato igienico-sanitario delle galline in deposizione, costantemente sotto sorveglianza veterinaria, viene periodicamente certificata da analisi di controllo. La rigorosa igiene e la scrupolosa attenzione prestata ai metodi di prevenzione dell'allevamento, hanno consentito all'azienda di eliminare i rischi derivanti da pericoli di natura biologica, chimica e fisica insiti negli allevamenti avicoli.

IL PIANO HACCP

Recependo la Direttiva Mondiale della Sanità, ed in ottemperanza del D.L. n° 155, la Nuova Pollipoli ha predisposto e realizzato il Piano HACCP che prevede una sistematica e dettagliata descrizione di tutte le fasi che concorrono a rendere "Idoneo" il prodotto finale, scrupolosamente annotate e prontamente verificabili, per salvaguardare la sicurezza del consumatore finale.

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